코로나19 확산으로 연기되었던

[2021년 제11회 대한민국명장회 제과・제빵 기능경기대회]를 경연방식을 변경하여 개최하게

되었음을 안내 드립니다.

참가선수들은 첨부파일을 참고하시어 대회 준비를 하여 주시기 바랍니다.



■ 대 회 명 : 2021년 제11회 대한민국명장회 제과・제빵 기능경기대회

■ 대회개요

▪ 대회일자 : 2021년 9월 11일(토) 09:00~

   ▪ 대회장소 : 한국잡월드 1층 한울강당(경기도 성남시 분당구 분당수서로 501)

▪ 주최 : 사단법인 대한민국명장회

▪ 주관 : 사단법인 대한민국명장회

▪ 후원 : 고용노동부, 한국산업인력공단, 국제기능올림픽대회 한국위원회

■ 대회안내

1. 종목 및 대회 진행 방법

1) 종 목 : 제과·제빵

2) 진행방법 : 작품출품(출품작품은 제시된 과제로 사전 제작하여 대회당일 제출)

3) 대회당일 제출사항

① 종목별 작품 (종목별 과제 참고)

② 제품별 배합표 및 공정별 사진(설명포함) 각 5부

③ 신분증 또는 학생증 반드시 지참

4) 준수사항

① 코로나19로 인하여 작품은 사전 제작하여 대회 당일에 접수

​② 공정별 배합표 및 사진은 심사위원이 평가하기 용이하게 촬영하여 설명과 함께 작성

​③ 전시 용기는 참가자 작품에 맞게 준비

​④ 전시 및 심사가 끝난 후 작품과 전시 용기는 참가자가 수거

​⑤ 부정한 방법(대리제작 등)으로 제작된 출품작의 경우 대회참가 무효처리

   ​(수상자의 경우 수상 무효처리)